Ihr Lieben,
Sorry dass ich so lange nichts geschrieben habe. Der Umzug und mein Praktikum haben mich Vollzeit beschäftigt, aber heute hatte ich endlich wieder Zeit zum backen! Also los geht’s:
50 g Apfelmus
200 g Erdnussbutter
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
30 g Mehl
130 g Zucker
30 g Chocolate Chips
Ihr mixt einfach alles zusammen und drückt es in eine quadratische Form. Bei 200 Grad backt ihr das ganze 10-15 Minuten. Wenn es fertig ist sieht es immer noch ziemlich roh aus, aber dass muss so! Danach lasst ihr es am besten 1 Stunde stehen bevor ihr kleine Riegel schneidet. Und schon habt ihr wunderbar softe, leckere Chocolate Chip Peanut Butter Bars! (Wenn ihr statt Zucker Stevia nehmt haben die Süßen sogar kaum Kalorien)
Viel Spaß beim Backen! 🙂