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Cinnamom Rolls <3

Heute gibt es die allseits beliebten Cinnamom Rolls! Ihr braucht:

140 g Weizenmehl 

140 g Dinkelmehl

2 TL Backpulver

1/2 TL Salz

5 EL Apfelmus

120 ml Milch

1 EL Butter, geschmolzen

4 EL Zucker

2 TL Zimt

3 EL Puderzucker

1 EL Milch

1/4 TL Vanilleextrakt

Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und los geht’s! Mehl, Backpulver und Salz mischen. Apfelmus dazugeben und durchrühren. Mischung für 10 Minuten ins Tiefkühlfach stellen. Währenddessen 3 EL Zucker mit Zimt mischen. Butter schmelzen und abkühlen.

Milch und 1 EL Zucker zum Teig geben. Teig aus der Schüssel nehmen, durchkneten und zu einem nicht zu dicken Rechteck ausrollen. Butter daraufstreichen und die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen. Dann den Teig aufrollen und in 12 kleine Röllchen schneiden. Die Röllchen mit den Schnittseiten nach unten in eine eingefettete runde Auflaufform stellen und 20-25 Minuten backen. Während es abkühlt Puderzucker, Milch und Vanille verrühren und am Ende über die Cinnamom Rolls geben! Fertig! 

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