Super leckere, gesunde Brownies!

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Was ihr braucht:

90 g Mehl

60 g dunkles Kakaopulver

1/4 TL Backpulver

1 Prise Salz

2 EL Butter, geschmolzen und abgekühlt

2 Eier

1 TL Vanilleextrakt

120 ml Ahornsirup

60 g Joghurt

60 g Schokolade

2 El Milch

60 g Joghurt

4 El dunkles Kakaopulver

Ofen auf 150 Grad vorheizen. Dann eine Backform einfetten. Als nächstes vermischt ihr das Mehl, 60 g Kakaopulver, Backpulver und Salz. Butter, Eier und das Vanilleextrakt verrührt ihr in einer zweiten Schüssel. Den Ahornsirup und 60 g Joghurt gebt ihr dazu und verrührt alles gut. Nach und nach gebt ihr die Mehlmischung hinzu und verrührt es gut. Dann gebt ihr den Teig in die Backform und backt alles für 15 – 20 Minuten. Ich mag es ein wenig matschig, da sind 15 Minuten perfekt. Lasst die fertigen Brownies auf Zimmertemperatur abkühlen (ca 8 Stunden).

Dann gebt ihr die Schokolade in eine Schüssel und schmelzt sie. Gebt Milch, Joghurt und Kakaopulver dazu und verrührt alles gut. Dann gebt ihr die Masse auf die Brownies und wenn es fest geworden ist, schneidet ihr den Teig in ca 16 Stücke.

Guten Appetit!

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13 Gedanken zu „Super leckere, gesunde Brownies!

  1. fl0mada

    Das traurige ist, dass die Brownies bei mir wahrscheinlich niemals so lange überleben würden bis sie abgekühlt sind 😀 sie schmecken aber sicher auch ohne das Topping…

    Antwort

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