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Breakfast <3

  

Guten Morgen ihr Lieben!

Heute habe ich frei, muss aber gefohlt tausend Sachen für die Uni fertig machen. Bevor es los geht, gibt es aber wie immer ein schönes Frühstück! Mit Nutella, Erdnussbutter und NATÜRLICH Kaffee! Hoffentlich habt ihr bei dem merkwürdigen Wetter auch so einen tollen Start in den Tag! :*

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Meine große Liebe – Nutella!

Heute gibt es ein neues Cupcake-Rezept! Für Nutella-Cupcakes!

100 g Mehl

20 g Kakaopulver 

140 g Zucker

1 1/2 TL Backpulver

Etwas Salz

40 g weiche Butter

120 ml Milch

1 Ei

120 g Nutella

200 g Puderzucker

80 g weiche Butter

25 ml Milch

80 g Nutella

Als erstes heizt ihr den Backofen auf 180 Grad Celsius vor. Dann vermischt ihr Mehl, Kakaopulver, 40 g Butter, Zucker, Backpulver und Salz miteinander. Unter Rühren fügt ihr 120 ml Milch, das Ei und dann 120 g Nutella hinzu. Rührt weiter, bis eine geschmeidige Masse entstanden ist.

Den Teig gebt ihr in normale muffinförmchen und backt sie für 15-20 Minuten. Nachdem die Muffins abgekühlt sind, mixt ihr den Puderzucker mit 80 g Butter, 25 ml Milch und 80 g Nutella. Mixt es so lange, bis eine fluffige Masse entsteht. Diese gebt ihr in eine Spritztüte und verziert eure cupcakes.

Was könnte es Besseres geben?!